Go to content Go to navigation Go to search
Kategori: Mad

: Sådan laver man nudler

2010-02-07 17:40 af Thomas Damgaard Nielsen - Kommentarer

Kategori: Mad

: Bacon Explosion

2009-08-25 16:36 af Thomas Damgaard Nielsen - Kommentarer

Velbekomme…

Kategori: Humor

: That's a spicy meatball

2009-06-16 20:46 af Thomas Damgaard Nielsen - Kommentarer

Mama mia! That’s a spicy meatball

Kategori: Fotografering

: Thomas flamberer champignoner

2009-06-13 14:08 af Thomas Damgaard Nielsen - Kommentarer [2]

Thomas laver mad

Billedet er taget på Frederiksberg sommeren 2008.

Kategori: Mad

: Forførende valentine's dinner med Dave

2009-02-12 21:38 af Thomas Damgaard Nielsen - Kommentarer

I denne video viser mesterkokken Dave dig, hvordan du laver en fantastisk romantisk middag for to.

Videoen er lidt lang. I kan spole direkte frem til ca. 6 minutter og 30 sekunder for at få nogle af de helt gode guldkorn.

Kategori: Politik

: Indsigtsfuld kommentar om ophavsret

2008-08-08 06:10 af Thomas Damgaard Nielsen - Kommentarer [2]

Slashdot læste jeg forleden tråden EU Proposes Retroactive Copyright Extension. Den handler om et EU-lovforslag der vil forlænge copyright med 45 år. I diskussionen af nyheden fandt jeg nedenstående indsigtsfulde kommentar om ophavsret.

If you create something, you have a choice whether to show somebody else. You have the choice to distribute it, or not to distribute it.

Once you give a copy to somebody else, then, for all intents and purposes, you no longer have any control over it.

Copyright gives you an artificial limited monopoly over distribution – nothing more – simply because this encourages persons to create and distribute works. Once works have been distributed, copyright has done its work. It is then a liability to society.

Copyright’s purpose is to increase the amount of works in the public domain. Anything that reduces the flow of works to the public domain (like copyright extensions) is against the purpose of copyright.

(With regard to software – for any protection under copyright, I believe that the source code for the work should have to be released. Otherwise, copyright makes no sense, as the works have very limited use when they hit the public domain.)

Kategori: Mad

: Når mandfolk spiser buffet

2008-01-21 09:18 af Thomas Damgaard Nielsen - Kommentarer

De to mænd i denne video er blevet forbudt adgang til en kinesisk restaurant i Louisiana, fordi de var fede og spiste for meget.

Kategori: Mad

: Fan-kage

2006-12-01 00:20 af Thomas Damgaard Nielsen - Kommentarer [6]

Her får I lige opskriften på en fan-kage. For dem som ikke ved, hvad en fan-kage er, kan jeg henvise til tv-programmet Casper & Mandrilaftalen. Kagen er den som Niels Esb Fan bager til Casper, fordi han er så stor en fan af ham.

Forleden da Morten blev 25 år, besluttede Asger og jeg os for at lave netop denne fan-kage til Morten.

Men nu til opskriften.

Ingredienser:

  • 7 hvide plastikkrus
  • 2-3 boller
  • En dåse sprøjtefløde
  • En kop glasur
  • Et glas kagekrymmel
  • 300g kogt gris
  • Hele Chaos Crew fra The Voice (med Happy Hans og det hele)

Fremgangsmåde:
Først halveres de 7 plastikkrus og placeres med bunden opad på et fad.

Dernæst rulles bollerne flade med en kagerulle.

Bollerne anrettes oven på krusene og glaseres.

Flødeskummen kommes på. Man kan eventuelt pynte med en smadret bolle rundt omkring krusene.

Nu skal der godt med krymmel på. Vi håbede, at Morten kunne lide krymmel. Det viste sig, at han godt kunne.

Nu er kagen næsten færdig:

Men der mangler en vigtig ingrediens — grisen!
Skinken drysses fint hen over kagen.

DADADA!
Så er kagen klar til at blive serveret.